ประเภทของหูฉลามเมนูยอดนิยมบนโต๊ะจีน

ประเภทของหูฉลามเมนูยอดนิยมบนโต๊ะจีน


หูฉลามในทุกวันนี้มีด้วยกัน 4 แบบ คือ

1 หูฉลามสด
   เป็นหูฉลามที่ลอกหนังออกแล้ว และกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากไม่ผ่านกระบวนการใด ทำให้สารอาหารยังคงอยู่ และมีการปนเปื้อนสารเคมีน้อยที่สุด
2 หูฉลามแห้ง
   เป็นหูฉลามที่เรามักจะเห็นกันตามร้านภัคตาคารขนาดใหญ่ แขวนกันอยู่เรียงรายจนดูเหมือนปลาหมึกตากแห้งมากกว่าหูฉลาม

3 หูฉลามแปรรูป
   หูฉลามกระป๋อง เป็นอะไรที่เราไม่ค่อยได้เห็นกันเท่าไหร่ แต่ก็ง่ายและสะดวกดีนะ

4 หูฉลามกึ่งสำเร็จรูป
   เป็นหูฉลามที่มักนำมาทำอาหารจัดเลี้ยงแบบที่เป็นเส้นๆ นั่นแหล่ะค่ะ แพคมาเป็นถุงใหญ่พร้อมปรุง

หูฉลามทางเลือก (กินไปไม่บาปชัวร์)

เป็นหูฉลามเทียมที่ทำเลียนแบบของจริง สำหรับผู้ที่ไม่อาจทำใจกินหูฉลามจริงได้ โดยส่วนผสมหลักคือสาหร่ายสีน้ำตาลและเจลาติน
นอกจากรสชาติและรสสัมผัสแล้ว สรรพคุณยังดีกว่าของจริงอีกด้วยคือให้ทั้งคอลาเจน และโอเมก้า 3 แบบไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหาร

เลี้ยงโต๊ะจีน
จัดโต๊ะจีน
รับจัดโต๊ะจีน